Productoverzicht Retail/Foodservice

Banketmixen (retail verpakking)

Bavaroise poeder

De bavaroise van Royal Steensma is multifunctioneel vandaar de naam multibavaroisemix. De bavaroise is te bereiden met slagroom, kwark en yoghurt (wat tevens zorgt voor een aanzienlijk lager vetpercentage). Door het lage suikergehalte kan de mix ook gebruikt worden als basis voor het bereiden van een hartige mousse. De multibavaroisemix is heerlijk luchtig en heeft een zacht mondgevoel. 

By-packs crèmes en sauzen

Diverse soorten crème en sauzen, verkrijgbaar in een sachet van 40 - 50 gram. 

Cacaofantasie (retail verpakking)

Chocoglazuren

De choco glazuren van Royal Steensma zijn een flexibele chocolade coating die wordt toegepast als een product verwerkt wordt via de vriezer of koeling. De glazuren in deze range zijn RSPO (MB) gecertificeerd en vervaardigd met duurzame palmolie. De glazuren harden uit, maar door de speciale samenstelling van vetten blijft het product flexibel en knapt het niet van uw product af. Na ontdooien van het product vormt zich geen condens op de coating.



RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil) is opgericht met het doel standaarden te ontwikkelen voor duurzame palmolie productie, en het produceren en consumeren van duurzame palmolie te bevorderen. De cacaohoudende varianten hebben tevens een UTZ certificering. UTZ Certified is een programma en keurmerk ontwikkeld met het doel duurzame landbouw tot de norm te maken. Dit is gerealiseerd door een wereldwijde certificeringstandaard te implementeren en traceringservices aan te bieden voor professionele, sociale en milieuvriendelijke productie. 

Citroenrasp (retail verpakking)

Citroenrasp van Royal Steensma is verkrijgbaar in een pot van 150 gram of emmer van 1000 gram (8 CE). 

Cupcake crème

Flexibele choco fondant

Chocoflex is een flexibele chocolade fondant die gebruikt kan worden voor het decoreren van diverse types gebak. Chocoflex is verkrijgbaar in de smaken puur, melk en wit. Het product is verkrijgbaar in blokjes van 100, 150, 500 of 1.000 gram. 

Fruitease (retail verpakking)

Gekonfijt fruit (retail verpakking)

Gelei (retail verpakking)

Glucosestroop

Marsepein (retail verpakking)

De marsepein van Royal Steensma wordt op verschillende wijzen bereidt, waaronder de koude methode. Bij de koude methode worden de amandelen en suiker zonder verdere verhitting gewalst tot marsepein. De productiemethode heeft als groot voordeel dat er (door gebrek aan verhitting) geen smaakverandering ontstaat bij de marsepein. Royal Steensma levert de marsepein volgens de koude methode op vorm- en vul kwaliteit. 

Rolfondant/Sugarpaste

Slice 'n Bake

De Slice 'n Bake range bestaat uit drie heerlijke varianten spijs, waarmee binnen 15 minuten overheerlijke koekjes gebakken kunnen worden. Simpelweg de folie verwijderen, de spijs in plakjes snijden en bakken!

Suikerglazuren

Vetglazuren