Productoverzicht Ambacht

Amandelspijs

Amandelspijs is verkrijgbaar in verschillende kwaliteiten en groftes. De ‘Amandelspijs Superieur’ is het paradepaartje uit ons assortiment, welke exclusief voor de ambachtelijke bakker wordt geproduceerd. Deze amandelspijs is wat grover dan gewoonlijk, waardoor de nootsmaak en amandelstukjes goed naar voren komen. Deze amandelspijs bevat meer amandelen dan een reguliere amandelspijs, wel 52%. Dit geeft het product een vollere smaak. De amandelspijs wordt aangeboden als bak- en vul en kant & klaar door het label ‘Damco’. 
Damco amandelspijs (doos 10 kg) (4321010D10)
Bak- en vul amandelspijs.  
Damco amandelspijs (doos 20 kg) (4321010D20)
Bak- en vul amandelspijs. 
Damco amandelspijs Extra Grof (4321011D20)
Bak- en vul amandelspijs van grove kwaliteit. 
Damco amandelspijs Fijn (4321012D20)
Bak- en vul amandelspijs van fijne kwaliteit.  
Damco amandelspijs Volente k+k extra grof (4324011D20)
Bak- en vul amandelspijs met een verhoogd aandeel amandelen 
Damco amandelspijs K+K (4323010D20)
Kant en klare amandelspijs (bevat scharrelei). Geschikt om mee te bakken en vullen. 
Damco amandelspijs K+K Extra Grof (4323020D20)
Grove kwaliteit kant & klare amandelspijs, geschikt om mee te bakken en vullen. 
Damco amandelspijs Superieur (4323030D20)
Kant & klare amandelspijs (bevat scharrelei). Verhoogd aandeel amandelen van speciale melange Californische en Spaanse amandelen.  Product exclusief voor de ambachtelijke bakker. 
Damco amandelspijs K+K H (4323025D20)
Kant & klare amandelspijs (bevat scharrelei). Iets bitterder. E nummer vrij.  
Damco amandelspijs K+K extra, extra grof (4323015D20)
Kant & klare, extra grove Damco amandelspijs (bevat scharrelei). 
Damco amandelspijs Volente 55/45 K+K (4324010D20)
Grove kwaliteit kant & klare amandelspijs (bevat scharrelei). Geschikt om te bakken en vullen. 
Damco amandelspijs speciaal K+K (4325050E05)
Kant & klare amandelspijs (bevat scharrelei), suikervrij. 
Damco amandel Broyage 50/50 (4325060D06)
Gemalen amandelspijs/suikermengsel voor bereiding van progres, frangipane en miserabel. 
Clean label Amandelspijspillen (4325888D12)
Kant-en-klare spijspillen. De Damco amandelspijzen bevatten uitsluitend natuurlijke ingrediënten en worden geproduceerd zonder toevoeging van zout of kunstmatige conserveermiddelen.

Banketspijs

Banketspijs is een voordeliger alternatief voor amandelspijs, want er worden in plaats van amandelen gemalen abrikozenpitten, witte bonen (of andere peulvruchten), suiker en plantaardig vet gebruikt. Royal Steensma heeft een aantal soorten banketspijzen in haar assortiment voor zowel de ambachtelijke bakker, als de industrie. De banketspijzen worden aangeboden onder het label ‘Damco’.
Damco banketspijs Extra (bevat 50% amandelspijs) (4341010Z25)
Bak- en vulspijs met 50% amandelspijs. 
Damco banketspijs Nobel (bevat 25% amandelspijs) (4341020D10)
Bak-en vulspijs met 25% amandelspijs. 
Banketspijs Damco (bevat 10% amandelspijs) (4341030D10)
Bak- en vulspijs met 10% amandelspijs. 

Kokos Royaal (Damco)

De Kokosmix Royaal is een heerlijke kokosvulling die voor vele toepassingen gebruikt kan worden. Het product geeft een lekkere, zomerse smaak aan koeken en banket. Het product bevat veel vezels en is lactose vrij. De Kokos Royaal wordt aangeboden onder het label ‘Damco’. 
Damco kokos royaal (219028700500)
Damco kokos royaal is een heerlijke kokosvulling die voor vele toepassingen gebruikt kan worden. Het product geeft een lekkere, zomerse smaak aan koeken en banket. Daarnaast bevat het product veel vezels en is het lactose vrij.